Sve za vino i rakiju sto vam je potrebno mozete pogledati OVDE
Balansirana hrana za vinifikaciju
UČINAK NA KINETIKU FERMENTACIJE
Zidovi opne kvasca podstiču rast i razmnožavanje ćelija kvasca, proizvodeći snažnu i veliku populaciju, koja osigurava potpunu konverziju šećera čak i u širama sa visokim potencijalnim stepenom alkohola. Ljuske kvasca takođe mogu vezati ostatke sintetičkih zaštitnih sredstava koji se ponekad nađu u grožđu sprečavajući prekid fermentacije ili razvoj neugodnih mirisa.
ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA
FERMOPLUS INTEGRATEUR je bogat sa nezamenjivim faktorima rasta, kao što su steroli i dugolančane masne kiseline koje pojačavaju selekcionisane aktivne kvasce tako da oni mogu lako prevladati indogenu mikrofloru. Takođe snabdeva kvasac sa svom potrebnom hranom dajući tako vina sa pojačanom aromatskom kompleksnošću.
PODRUČJE PRIMENE
Upotrebljava se u širama siromašnim sa hranjivim komponentama i za dobijanje vina sa izraženijim intenzitetom arome. Poboljšava tradicionalno teške fermentacije.
DOZIRANJE
45 g/hL ili 100 kg grožđa
NAČIN PRIMENE
Dodaje se nakon početka fermentacije i postepeno u toku fermentacije dok se ne potroši sav šećer.
SASTOJCI
Preparat ljuske kvasca, E 442 diamonijum fosfat, E 517 amonijum sulfat, E 375 tiamin hidrohlorid.
Nisu proizvedeni iz GMO.
Za enološku upotrebu u skladu sa pravilnicima EU.