Sve za vino i rakiju sto vam je potrebno mozete pogledati OVDE
Glavna karakteristika ovog kvasca je visoka proizvodnja glicerola i polisaharida. Time stvara punija vina odlikujuči se aromatski u stilu crvenog oća i suve smokve. Njegova prehrambena potreba je znatno niža od proseka. Niska proizvodnja SO2 i niska potrošnja jabučne kiseline čine ovaj kvasac idealnim za vina koja će proći malolaktičnu fermentaciju.
Preporučene sorte: Plavina, Lasina, Gamay, Debit, Rose…
Šemu vinifikacije Rose vina možete videti OVDE...
Refermentacija: Ne
Temperatura fermentacije: 12-34 C
Brzina fermentacije: Normalna
Proizvodnja SO2: Niska
Alkoholna tolerancija: Prosečna
Pakovanje 0.5kg
Upustvo možete pogledati OVDE...
Celokupnu ponudu enoloskih sredstava firme IREKS DOO možete pogledati OVDE...