Sve za vino i rakiju sto vam je potrebno mozete pogledati OVDE
Cabernet sauvignon , Merlot, Syrah, Plavac, Teran ...
Ovaj kvasac vrlo brzo započinje fermentaciju koja je konstantna i protiče nesmetano.Izuzetno je otporan na visoke temperature i visok sadržaj alkohola.
Zahvaljujuči svojoj snazi i otpornosti na SO2, Fermol Mediterranee idealan je za fermentacije u prisutnosti komine, gde je kontaminacija divljim kvascima povišena zbog raznolikosti muljanja.Stvara visoke količine polisaharida i manoproteina koji pospešuju brzu stabilizaciju boje i taninske structure te daje vinu mekoću i zaokruženost. Ističe sortne odlike nadopunjujući ih sa slatkim tonovima, tragovima džema, zrele smokve, i crnog bobičastog voća kao sto su crne ribizle i višnja.
Preporučene sorte: Crljenak, Plavac, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon , Teran…
Refermentacija: Ne
Temperatura fermentacije: 18-34 C
Brzina fermentacije: Normalna
Proizvodnja SO2: Niska
Alkoholna tolerancija: Prosečna
Pakovanje 0.5kg
Upustvo možete pogledati OVDE...
Celokupnu ponudu enoloskih sredstava firme IREKS DOO možete pogledati OVDE...