Aromax gal

Posetite stranice: Apoteka; Voćarstvo; Vinogradarstvo; Povrtarstvo; Ratarstvo

Sve za vino i rakiju sto vam je potrebno mozete pogledati OVDE 

Aromax gal je idealno sastavljen  u svrhu smanjenja kiseonika u kljuku, odnosno za zaštitu kljuka od oksidacije.

     Zahvaljujući svom sastavu vezuje kiseonik za sebe u veoma brzo i tako zaštititi aromatske prekursore.

     Aromax gal se pokazao i kao odličan proizvod u primeni kod vinifikacije belih sorti  grožđa, jer svom sastavu ima  čisti galatanin, štiteći kljuk belog grožđa  od promene boje. Odlična svojstva pokazuje kod tretiranja grožđa koje je napadnuto botrytisom.

     Zahvaljujući sposobnosti brzog djelovanja sa kiseonikom, inhibira aktivnost polifenol oksidaza kao što su lakaza i tirozinaza. Na ovaj način značajno je smanjena  pojava stvaranja peroksida te tretirana vina dobijaju  jači aromatski potencijal.

     Aromax gal inhibira i razvoj divljih kvasaca, pomaže brže taloženje istih i sprečava pojavu spontane fermentacije.

PRIPREMA:

Rastvoriti potrebnu količinu sredstva u vodi (npr. 1g u 10l vode) i primeniti ujednačeno u masi koja se obrađuje. Idealno je doziranje sa dozirnim aparatom postavljenim između muljače i prese.

     Aromax gal ne ostavlja u vinu nikakve tragove aditiva ili nepoznatih tehnoloških sredstava.

PRIMENA :

20 g na 100 litara kljuka ili na 100 kg grožđa.

      Ova količina Aromax gala daje početnu količinu od 54 mg/l SO2 koja će se progresivno smanjiti za vrijeme trajanja vrenja. Askorbinska kiselina će ostati aktivna i zaštititi će vino za vreme i do 10 puta duže od onoga postignutog s uobičajenim primenama SO2.

Čuvati u zatvorenim vrećama na suvom mestu do 2 godine.

Upustvo možete pogledati Ovde...